20 marzo 2024
L’Accademia propone la conviviale presso il Ristorante Pizzeria “La Botte” di Ancona.
Il menù è di quelli che fanno venire l’acquolina in bocca e, ovviamente, comprende anche lo stoccafisso all’anconetana.
MENU’
ANTIPASTO: alici del cantabrico, olive fritte ripiene di pesce, baccalà mantecato.
PRIMO: chitarrona povera alle sarde.
SECONDO: stoccafisso all’anconetana.
DESSERT: sorbetto al mandarino.
Vini in abbinamento, acqua.
Caffè 100% arabica monorigine a scelta fra Guatemala, Brasile, Etiopia.
