18 marzo 2025
19.02.2025 – Con la soddisfazione unanime degli 80 partecipanti, si è svolta ieri la conviviale dell’Accademia dello Stoccafisso con i piatti proposti da Maffy Camera Cafè di Camerano.
Ospitata nei locali adiacenti la Cantina Strologo, in una atmosfera rustica ed accogliente, la serata si è aperta con un brindisi augurale di “Pink spumante“, a cui è seguito un “Fiore di acasia” e un “Rosso Conero zero solfiti” prodotti dalla medesima Cantina. Gustosa la polenta e ottimo, come ovvio, lo stoccafisso all’anconetana secondo la storica ricetta di nonna Mafalda.