Lo stoccafisso all’Anconitana: ecco come è arrivato sulle tavole
Fonte: Il Resto del Carlino, 9 maggio 2023
Qui il demo del libro “L’OLANDESE D’ANCONA e lo stoccafisso”
Lo “Stoccafisso de San Ceriago” 2023 nella stampa locale
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Lo “Stoccafisso de San Ceriago” su ANCONATODAY
Stoccafisso de San Ceriago, 2023
Torna il piatto principe della cucina dorica
3° edizione dello “Stoccafisso de San Ceriago”
Ancona si appresta a celebrare il suo piatto più tradizionale con la terza edizione dello “ Stoccafisso de San Ceriago”.
Dal 2 al 12 maggio l’Accademia dello Stoccafisso all’Anconitana con il patrocinio del Comune, organizzerà l’evento. L’iniziativa, preceduta il 27 aprile da una Conferenza Stampa, è pensata per diffondere ancora di più nella cittadinanza l’amore per questo piatto, valorizzare i prodotti, il territorio e le eccellenze.
Saranno 31 i ristoranti coinvolti dall’iniziativa dove si potrà degustare lo stoccafisso accompagnato da ottimi vini.