Accademia dello Stoccafisso all'Anconitana

L’Accademia rinnova il Consiglio Direttivo – Assemblea dei soci 2020

L’Assembla dei soci dell’Accademia dello Stoccafisso all’Anconitana riunitasi recentemente, il 27.07.2020, ha provveduto agli adempimenti statutari e dopo l’approvazione dei bilanci consuntivo 2019 e preventivo 2020 ha provveduto per acclamazione a rinnovare il proprio direttivo per il triennio 2020-2022.
Presidente è stato riconfermato Pericle Truja e vice presidente è stato eletto Aldo Amleto Roscioni, socio fondatore dell’Accademia, mentre consiglieri sono stati eletti Ascoli Marchetti Marco, Brutti Elio, Gasparoni Gilberto, Mengarelli Cassandra, Pellegrini Massimo, Pietroni Marta, Pistoli Andrea, Sartini Giorgio, Tiriduzzi Mauro. Il nuovo consiglio ha affidato gli incarichi di Segretario ad Elio Brutti e di tesoriere a Gilberto Gasparoni. Per il Collegio dei Revisori Gioia Andrea nominato Presidente, e componenti Niccolaini Patrizia ed Ulisse Bruno, mentre per il collegio dei Probiviri Galeazzi Annalisa Presidente e Giannini Sandro e Giannoni Ivo componenti.
Nella relazione del Presidente Truja, approvata all’unanimità dai soci, è stato ripercorso l’inteso lavoro svolto dall’Accademia che in questo periodo ha raddoppiato il numero dei soci e messo in atto iniziative importanti che ha visto nel primo semestre, nonostante il blocco causato dal Covid-19, ben cinque eventi, dalle conviviali nel Ristorante da Gino di Febbraio, a quelle di S. Ciriaco con 330 commensali e del 2 giugno con 420 partecipanti ed infine quella all’Arnia del Cuciniere di Falconara Alta con circa 120 persone. Una attività che ha portato l’Accademia ad essere parte integrante della città di Ancona con i due eventi che hanno visto sei ristoratori coinvolti e ben 750 cittadini che hanno gustato il prelibato piatto dello stoccafisso all’anconitana con produzioni sostanzialmente locali compresi i vini sempre molto graditi e ricercati. Da non trascurare poi la donazione effettuata a favore della Fondazione Ospedali Riuniti di Ancona per l’acquisto di strumentazioni necessarie a sostenere le terapie a favore degli ammalati di Covid-19.
Un’Accademia che in un momento veramente difficile e di grande isolamento dei cittadini, è stata vicina coinvolgendo, non solo i soci, la città intera, ma anche i ristoratori che hanno sofferto le difficoltà della chiusura a causa della pandemia.
Il nuovo gruppo dirigente ha visto l’ingresso di uomini, donne e giovani e provvederà nei prossimi giorni ad affidare incarichi di responsabilità ai propri componenti ed a stilare un nutrito programma di attività che diffonderà ancora di più la tipicità dello stoccafisso nell’area vasta anconetana. Un ringraziamento è stato rivolto dal Presidente Truja alle Autorità Locali ed alle istituzioni che sono state vicino all’Accademia ed ai suoi soci, incoraggiandoli anche su queste attività innovative e solidaristiche verso la popolazione.
Dott. Gilberto Gasparoni

>>> Guarda il video (Fabio Manini)

“Conviviale virtuale”, presso sei ristoranti, in periodo Covid

Un altro grande successo!! Martedì 2 giugno 2020, l’iniziativa dell’Accademia, grazie ai ristoratori nostri partner, ha fatto consegnare oltre 400 piatti!!!

L’Accademia per la Città, non è stato e, a maggior ragione, non è oggi, uno slogan privo di significato. Accademia per la Città significa forte legame con il nostro territorio ed attenzione ai problemi della Città e di coloro che nel tempo ci sono sempre stati vicini: i nostri Ristoratori di riferimento, quelli che hanno supportato le nostre iniziative, prima tra tutte Stoccafissando.

La decisione di allargare a tutti i nostri Ristoratori la possibilità di partecipare a questa seconda conviviale virtuale in periodo di Covid, è stata sicuramente giusta ed è stata apprezzata dai soci, dai ristoratori e dai simpatizzanti, alcuni dei quali hanno deciso di associarsi.

Hanno partecipato: Il Ristorante Gino, la Trattoria Carotti, la Degosteria, e l’Osteria della Piazza, tutti di Ancona; L’Arnia del Cuciniere di Falconara Alta e la Cantinetta del Conero di Osimo.

Il giudizio sulla bontà dei sei stoccafissi è stato ampiamente positivo. Ai Ristoratori non abbiamo imposto una ricetta, abbiamo solo chiesto loro di interpretare il piatto classico della nostra tradizione. Sei stoccafissi diversi l’uno dall’altro, ma tutti ugualmente buoni.

Rassegna stampa: Corriere Adriatico, 6 giugno 2020