All’interno della rivista bimestrale di informazione enogastronomica “EnoFice” troviamo due articoli riguardanti la nostra Accademia dello stoccafisso all’anconitana.
“Stoccafisso in stazione” sulla conviviale di febbraio svoltasi presso il Ristorante GINO e “La carica dei 330” riguardante la bellissima iniziativa , in periodo di lockdown, sulla consegna a domicilio del nostro piatto principe.
